你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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新竹肉骨茶材料推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨湯試吃心得
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋萬中肉骨茶試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋正宗肉骨茶做法真空包外送
最愛一場雨后的清晨，尤其是初夏時節，晴空碧藍，沒有一絲云翳，到處都透著一股清爽勁兒。一縷若有似無的微風，輕撫過面頰。笑容，攔不住似的，飛到了眉梢。頓時，滿心都是適意的歡喜。 抬眼看去，晨曦中，路旁被透雨洗過的國槐，嫩葉如新，青翠欲滴，碧綠中泛著琥珀一樣淡淡的黃暈，油光可鑒。真是綠蔭初長成，亭亭如碧蓋。每每經過，我都會情不自禁地被這些蔥蘢的翠色所吸引，駐足在新綠婆娑的樹下，久久不愿離去。 特別喜歡初夏時節的綠，沉靜內斂，又包含著無限的生機。這樣的綠，不似室內觀葉植物那樣的濃，綠得瞧不出了年齡；也不似常青樹木那樣，年年一成不變，綠得讓人乏味。那些綠，只剩下一味地靜，無法讓人感知生命的律動和驚喜。 初夏的綠，跟初春一樣清新，欣欣然，帶著一種蓬勃盎然的朝氣，卻又多出了一些內涵。這么說吧，如果說春天的綠是活潑的小姑娘，初夏的綠就是十四五歲的花季少女，那種神態類似于倚門回首卻把青梅嗅，有浪漫的少女情懷，氣質幽嫻淑靜，又帶了稍許的天真。 我想，這種時候，是一年之中最適合觀賞綠的季節了。賞綠，絕對不能坐在汽車里，禁錮在小小的車廂里，看著窗外的綠蔭一閃而過，哪能來得及細細品賞玩味？也不能騎著摩托車，風馳電掣般，哪里還有余暇閑情來情思漫游？這種時候，最適宜騎著單車，不緊不慢，不疾不徐。一路騎，一路看，也一路想——沿著清新幽靜的林蔭小道，在布谷鳥一聲聲“春已歸去”的啼叫聲中，任由一些陳年舊事從一些不為人知的幽暗角落，一點一點地浸漫上心頭。 “芳菲歇去何須恨，夏木陰陰正可人。”每當看到春花謝后綠葉滿枝的玉蘭樹和櫻花樹，我都會想起秦觀的這兩句詩。站在新葉成蔭的樹下，總能讓人感受到一種特別平和的力量。 這應該就是那種絢爛至極歸于平靜的淡然，是春到荼公式花事已了的清醒，是千帆過盡繁華落后的定力。做人也當如此吧。我想。 >>>更多美文：美文閱讀
春風輕拂，草長鶯飛，城市廣場和郊外田野的上空到處飛舞著色彩斑斕的風箏。十歲的孫子經不住誘惑，也鬧著要我扎風箏。我說街上有風箏賣，去買一個就是了。他說買來的風箏都一個樣，一點特色都沒有，放著沒意思，一定要我給他扎一個。我已不知多少年沒有扎過風箏了，也想重操一下“舊業”，但又不想馬上答應他，便開玩笑向他提了個條件。 孫子雖然年齡不大，但已能背誦不少古詩詞，我要考他一考，讓他背誦有關風箏的古詩詞，他背誦一首，我就給他扎一個風箏。他聽后喜出望外，略作思考后當即背誦起來：“草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙，兒童放學歸來早，忙趁東風放紙鳶。”背完，得意洋洋地向我看了看。我故意逗他，說這首不算，你背的是“紙鳶”，不是“風箏”，要背一首有“風箏”兩字的。他聽后竟嘲笑起我，說我不懂古詩，在古代，紙鳶就是風箏。接著他又背了一首：“結伴兒童褲褶紅，手提線索罵天公。人人夸你春來早，欠我風箏五丈風。”說完朝我驕傲地說，怎么樣，這不是“風箏”來了嗎？ 我拿來一竿青竹，把它劈成半厘米寬的一把細蔑，準備教孫子扎風箏。他問我到底要扎個什么樣的風箏，是“飛機”還是“老鷹”？我說，你不要問，我教你扎，你跟著我學，我怎么扎你也怎么扎。我先將一根竹篾扎成一頭圓一頭尖的竹圈，又在這竹圈上扎了幾個拱形的竹篾，再將兩根長蔑用火烤彎后綁扎在竹圈上。這時，孫子歡呼起來，說他看出來了，扎的是蝴蝶。緊接著，我用白色的綿紙裱糊好“蝴蝶”的身子和翅膀，又粘上兩條長長的尾巴，再用水彩把風箏裝點得五色斑斕。一個多小時后，我的“蝴蝶”扎好了，孫子跟著我也扎了只“蝴蝶”，我對他說，這下你可是有了兩個風箏了。 我對孫子講，扎風箏有技巧，“扎、糊、繪、放”一步不能差。“扎”要講究左右對稱，兩面吃風才能相當。劈篾子有講究，要劈得不寬不窄，厚薄適宜。“糊”時紙要薄，有韌性，表面平整，不折不皺，漿糊要粘平，紙邊要光滑。“繪”要做到色彩鮮明，線條清晰，達到遠看清楚，近看真實的效果。“放”則要依據風力調整，風大了飛不穩，風小了風箏上不了天。 第二天是休息日，我領著孫子帶著我扎的一只“蝴蝶”來到郊外。初春的原野一片生機，田面上浮動著薄薄的霧氣，來這里放風箏的人可多了，十多只色彩絢麗、形狀各異的風箏凌空飛舞，上下沉浮，有長蛇狀的蜈蚣，有直沖云天的蒼鷹，有展翅高飛的蜻蜓。我們的“蝴蝶”風箏升空后，引來圍觀的人們一片叫好。 >>>更多美文：心情隨筆
人生，就是一次無法重復的選擇 2020-07-16 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 歐洲著名的政治家托馬斯 · 莫爾說：“在人生中最艱難的是選擇”.漫漫人生路，有無數的選擇，不同的選擇，可能會決定我們不同的人生道路。 下面的故事也許對你有所啟迪： 一天，幾個學生問哲學家蘇格拉底：“人生是什么？” 蘇格拉底把他們帶到一片蘋果園，要求大家從果園的這頭走到那頭，每人挑選一只自己認為最大最好的蘋果。 不許走回頭路，不許選擇兩次。結果，一個學生剛走進果園，就遇到了一個又大又好的蘋果，但他沒有摘下。他想等著摘更好的蘋果，可后來再也沒有找到比它更好的蘋果。 另一個學生剛剛走進果園就摘下了一個自己認為最好的蘋果，但后來他又遇到一個更大更好的蘋果，他卻后悔了。所有學生都沒有摘到最好的蘋果！ “老師，讓我們再選擇一次吧！”其他學生不約而同地請求。 蘇格拉底笑了笑，語重心長地說：“孩子們，這就是人生——人生就是一次無法重復的選擇。” 是啊，面對無法回頭的人生，我們只能做三件事：鄭重的選擇，爭取不留下遺憾；如果遺憾了，就理智的面對它，然后爭取改變；假若也不能改變，就勇敢地接受，不要后悔，繼續朝前走。 風雨人生，不會事事如意；紛擾世界，不會處處悅心；是非俗世，阡陌紅塵，總有一些事，讓我們不順心；總有一些人，讓我們不滿意；總有一些路，讓我們走不通；總有一些理，讓我們悟不透；總有一些時侯，讓我們不快樂。 所以，必須學會人隨心變，心隨路轉。 好是相對，沒有絕對，若想舒心，唯有知足。善心不能丟，壞心不能有，信心不能失，歹心不能留！人生苦短，不能做到最好，也要做到更好。多留無悔，少留遺憾。 以道德為本，學會做人；以寬容為本，學會原諒；以適應為本，學會生存。人生似洪水在奔流，不遇著島嶼、暗礁，難以激起美麗的浪花；人生如長途跋涉，不披荊斬棘，難以看到柳暗花明。 人生最大的敵人就是自己。認識自己，降服自己，才能改變自己。改變自己的人，才有可能改變別人。心里有是非，眼里就有是非；心里無是非，眼里就無是非。 世界上沒有一個永遠不被毀謗的人，也沒有一個永遠會被稱贊的人。 當你話多的時候，別人要批評你；當你話少的時候，別人要批評你，當你沉默的時候，別人還是要批評你。在這個世界上，沒有一個人不被批評的。所以，太多的顧慮，不如做好自己。 為善積福。人為善，福雖未至，禍已遠離；人為惡，禍雖未至，福已遠離。 心存善良、寬容、感恩之心，善待自己，善待他人，善待人生，這樣才能收獲真正的幸福與快樂。 心態好，心情才會好。不為昨天的失意而懊悔，不為今天的失落而煩惱，不為明朝的得失而憂愁，淡泊名利，知足常樂，順其自然，隨遇而安，人才會活得舒適安然。 只要用心珍惜過，就不必太在意失去。花開花謝，四時更替，該走的誰也無法挽留，該來的誰也阻止不了。 放飛希望，信心滿懷；坦然面對，笑口常開。以喜悅之心迎接每一個清晨，以淡然之心送走每一個黃昏。 心寬才路寬，只要我們擁有范仲淹的“不以物喜，不以己悲”的寬大胸懷，人生之路才會光明寬大，才會有“山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村”的豁達之感。 塞翁失馬，焉知非福？不要為了一時的得失，而傷心難過，而要保持一顆樂觀向上、把心放寬的心態。 一花一世界，一葉一如來；春來草自綠，夏臨花更艷；秋至葉飄零，冬到天自寒；不要刻意為，一切順其然；開心無憂煩，過好每一天。 積極、勇敢、堅強的人生，就是要逢山開路，遇水架橋，實在過不去就繞個彎，也要前進。平坦不是最佳道路，起伏才有豐富人生！ 成功最重要的：一是堅定選擇；二是堅定堅持。 正是因為人生就是一次無法重復的選擇，所以人生的幸福要從學會選擇和堅持開始。 學做智者，認定方向，選準目標，不斷的規劃和改善自己的人生；學做勇者，戰勝挫折，跨越坎坷，不斷的拼搏和奮勇前行；學做太陽，不斷的發出自己的光和熱，永遠的溫暖著萬物和眾生！ 作者：彩云追月，原名：韓大忠。曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎，被評為“作文教學能手”,同時榮獲“伯樂獎”.散文、詩歌常見于散文吧、散文網、微信各大平臺及省市、國家級刊物。微信號：cyzy1959 公眾號：xingyunzs2018 >>>更多美文：人生感悟
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