你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺中肉骨茶食譜真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園松發肉骨茶包料理包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新北肉骨茶中藥配方推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶中藥配方真空包外送
可以這么說，所有舒服的婚姻，都提供了足夠的情緒價值，而所有糟糕的婚姻，一定是缺乏了情緒價值。 前幾天，一位朋友給我發微信說：你快跟我聊聊吧，我的肺都快要氣炸了！原來，她經手的一個項目，因為下屬的工作疏漏，造成了不小的損失，前期的付出可能都要打水漂。同時，她還面臨失去這個項目的風險。剛在甲方那里碰了一鼻子灰，回公司又被上司逮著一頓訓話，回到家里，元氣大傷的她，開始跟先生抱怨自己拿到這個項目有多不容易，付出了多少。先生聽了，馬上跟她說：“你是一個項目負責人，要控制好自己的情緒，還是想想問題怎么解決吧！”見她默不作聲，先生又開始一二三四地給她分析起來。分析到最后，她實在受不了，一個人躲進臥室生氣，然后給我發微信，說：聽他一直不停地說，我都快要瘋了。他總是告訴我要怎么做，好像我是個傻子一樣。我找他說話，只是想要一個安慰，而不是要聽他給我講什么解決問題的道理。 婚姻里的兩個人，應該是既可以欣賞對方身上的榮光，也接得住對方無助時的脆弱。而當我們脆弱的時候，最需要的是伴侶給我們空間，允許我們把所有的感覺都充分自由地表達出來。因為，在情緒的背后，實際上是一個真實到不設防的自我。當你能接納對方的脆弱情緒，相當于就打開了走進對方內心的通道。很多時候，感覺一段關系越來越糟，不是因為現實條件有多差，而是覺得在關系里自己不被理解。 我工作的地方離家非常近，走路十分鐘就可以到。每逢外出去遠的地方時，也是先生當司機，所以我一直都不會開車。直到今年，他工作越來越忙，我出行不方便，只得重新練習開車。先生陪我練車時，總是隨便就能抓出一大把問題。有時候，他著急了，語氣就很不好，我也會跟他抬杠。有一次，我們開車去一個挺遠的地方，他在旁邊一會兒說我開快了，一會兒說我不該超車，一會兒又說我沒有看后視鏡……我也有了情緒，他說什么，我就頂什么。他很生氣，覺得他糾正我是為我好，好心被當成驢肝肺。看他不說話，我告訴他：“我一直在吸收你給我的經驗，并且把很多壞習慣都逐漸改掉了。你給的經驗，實際上對我非常重要。但是，有時候我本來心里已經很忐忑了，被你一說，就更沒有自信了，就更不知所措了。”這么一說，他也不生氣了，對我的態度明顯好轉。 太多的人只想著為對方好，趕快幫助對方解決問題，卻忽視去看見對方的情緒。就像我的先生，如果他看不到我的情緒，只是一味地想幫我，這就會讓我越來越排斥他。同樣，如果我看不到他受挫敗的情緒，只是一味地反擊，也會讓我們之間的誤解越來越深。 婚姻里，當對方有情緒時，不一定需要我們去負責，但我們如果因此就忽略對方的情緒，關系就會因為冷漠而變得疏遠。我們可以通過理解對方、包容對方的情緒，來讓自己成為對方心里信賴和愿意依靠的那個人。 婚姻里，其實沒有太多的大事，但是當我們忽視關系里這些情緒上的小事時，無論是出于何種理由，最終都會成為關系里的一顆毒瘤。當然，我們除了要接納對方的負面情緒外，還要接納對方的正面情緒。 我曾經見過一個無比痛苦的妻子，無論她遇到什么開心事，只要一被先生知道，先生總會第一時間潑冷水。她先生這么做的理由是，提醒她不要驕傲。可在她看來，這種感覺總不能同步的婚姻，已經無法過下去了。所以，如果我們渴望有一段好的婚姻，或許不用總把目標放得太遠，不要總想著改變一個人，也不要總說一些有用的道理，而是要看看你是否能理解對方當時的情緒，接納他的情緒，并陪著他去消化這些情緒。 婚姻，除了要承擔起奔向遙遠未來的承諾外，更重要的是此時此刻的看見、接納和陪伴。 >>>更多美文：心情隨筆
每個從鄉村走向都市的人，大概都有一個如夢如幻的村莊記憶，也有一個關于鄉村的深深情結。因為它不僅僅包裹著我們的童年、少年甚至青年時光，還成為我們這些遠離鄉村的游子生命的根系。如果說，我們是蒼茫天宇中飄浮的風箏，那么，鄉村就是牽扯著我們的絲線。 “明天到麻章黃外村看風景，去嗎？”前段時間，麻章的朋友對我說。 “想去，但我剛好有事，真是遺憾！”我早就聽說黃外村的新農村建設如火如荼，想一睹其芳容。可惜的是，這次機會就這樣擦肩而過了。 錯過這次機會，覺得有點可惜，但是轉念一想，鄉村有什么好看的，不少村莊的年輕人外出打工，留下老弱病殘和小孩在村莊里，村莊日益衰老了。人們常說，村莊是給那些多情的風吹老的。這個世界上，風是除人為之外，最有可能使村莊變老的因素。在我們的村莊，它們沒日沒夜地吹著……這么想著，心里就坦然了。 然而，到黃外村看風景的朋友回來后，繪聲繪色地描述黃外村的種種美景，讓我還是不禁產生要看一看黃外村的沖動。 周末，朋友帶路，我們踏上了探訪黃外村的道路。 “前面就是黃外村了。”開車從赤坎出發，行駛十分鐘左右，朋友就指著前方說。 道路兩旁開滿野花，燈芯花、野菊花、蒲公英……路邊的小河，清澈如鏡，溫柔如綢，淙淙的水聲像母親輕喚誰的乳名，四周的田野，被花草和茂密樹木覆蓋。聞著花香，聽著水聲，看著田野，我仿佛穿越時空，進入了那“拈花微笑”的仙境。 這是一片流轉的土地，統一管理，種植花草樹木，發展生態旅游業，人們在花叢中行走，就像行走在花的海洋。 那是村中的農貿市場，發揮地域優勢，建起大型農貿市場，不僅解決流動攤檔亂擺賣現象，而且為村中增加一筆相當可觀的收入。 這是一片外來企業，通過招商引資，外來資本租用村中的土地，建起了石膏廠、咸菜廠、水泥管道廠、裝飾材料廠等，讓村民在村門口就業，解決就業難問題。 進入村莊，道路干凈整潔，路邊還有保潔員在清理垃圾雜物。村道兩旁的路燈佇立在綠化帶中，村中公園，環境優美，一群小孩在公園里蹦蹦跳跳地玩耍。 那是村中的戲臺，村里經常組織節目演出，這戲臺具有麻章區最旺戲臺之稱。 這是村中的文化樓，文化和健身設施一應俱全…… 邊走邊聊，我們來到一家村居小院門前。說起庭院，其實是一段人生歲月，是記憶和留戀的地方。這讓我想起故鄉的庭院，一樣的綠樹成蔭，一樣的鳥語花香。庭院中傳出的歡聲笑語，讓我想起親情，那親情是我人生的珍藏和富有。想念家鄉、依戀親人，每當這樣的情感涌上心頭，都猶如經歷一場心靈滴血般的疼痛，然而這卻是一種難以名狀的幸福與酣暢。 站在農家小樓面前向村前望去，近處的一片花卉之中，花兒已開得熱鬧，桃花、波斯菊、三角梅、杜鵑、睡蓮、鳳仙花，各不相讓地競放。登上樓頂眺望，冬日煙霧是那么柔情，田野中不知何時已罩上了一層薄霧，像流動的輕紗。我在樓頂癡癡地凝望，似乎想看透這片迷蒙。恍惚間，我好像望見了它隔世的美麗。 朋友說，村民的收入越來越高了，全村1500多人，人均年收入由原來的3000多元，發展到現在的1萬多元。這里毗鄰麻章城區，天時地利人和，是個風水寶地。這里還有一個關于聚寶盤的傳說，自然這個傳說缺乏文字的佐證。在古老的鄉村，除了一個家族以人丁繁衍為內容的族譜之外，從來就缺少文字的參與，而更多的是口口相傳，包括耕作、生活技藝的傳授以及風俗習慣的傳揚，甚至對氣象水文等的觀測。 風水，在人們的心目中，似乎是玄之又玄的角色，然而，換個角度看風水，風水并不神秘，其實它就是一種生態形式。風從水起，臺風都是從海上吹來的，有水就有風，地理老師告訴我們，水面氣壓高，便于空氣流動，風從流動中誕生。從字義上講，有風才有景，好風景自然離不開風，風又離不開水，風水風水，便是人類生存環境的一部分。黃外村的得天獨厚就是風水。 經濟富足了，人們的精神狀態如何？帶著這個問題，我請教當地的村民，村民黃月娥自豪地娓娓而談。 2010年，新一屆村干部帶領村民既抓物質文明建設，又著力于精神文明建設，村容村貌日新月異。 村民逐漸意識到，知識改變命運。人們注重學習了，村里有個“讀書日”活動，在每月的25日組織村民參加讀書活動，提升村民的文化素質，宣傳黨和國家的政策法規，讓村民富了口袋“富”腦袋。讀書在村里蔚然成風，村莊成了省現代文明家庭示范點。 村民逐漸意識到，健康就是財富。原來水煙筒盛行的村莊，村里制訂村規民約后，大家互相監督，說不抽煙就不抽了，現在是全國首個“無煙村”…… 坐在農家小院，聽著村民的暢談，不經意間抬起頭來，向著天空仰望，這時候，我看到一只飛鳥，正撲打著翅膀，向著遠處的田野飛去。飛鳥在藍天上飛翔，把我的思緒帶向了遠方。鄉村在望，好日子會越來越旺。 在這個美麗和諧的鄉村，目之所及，皆是一片生機勃勃、蒸蒸日上的景象。心，變得安靜而寬闊，不急于奔赴什么，就停在它自身的空白里，這一刻，心雖無所事事，卻回到了那本然、透明的狀態，古人說的“本心”，大約就是這個時刻的那顆心吧。黃外村，給人熱烈而平淡、激動而冷靜、親近而遙遠的感受，激起我這個游子的一片素心和一夜清夢。 黃外村如同一個生活在寓言里的博愛者，用她寬廣的胸懷去接納每一個人，讓他們從四野而來，在這里見證這個廣東名村的美麗和變化。 >>>更多美文：優美散文
你好，武漢 ——北檸陌寒 你好，武漢 你能聽到我的聲音嗎？ 我想你能聽得到 只是現在的你生病了 不便回答我 但請你不要害怕 不要著急 我們一直都與你在一起 從未離開 我相信 在全國各族人民 眾多醫務工作者 科研人員的共同努力下 你的病早晚都會好起來 這個結果是 必然的 一定的 也是毫無懸念的 我也能感覺到 這一天已經離我們越來越近了 很近很近 人們常說 漆黑隧道的盡頭是光明 只不過 面前的這條隧道有些冗長 長到正在一點一點 消磨每個人的意志 但請你堅持 請你挺住 勇敢地走出這條隧道 因為還有另外一句話 在希望與失望的決斗中 如果你緊握著 勇氣與堅決的雙手 勝利必將屬于希望 謝謝，武漢 在你生病的這些天 我們都學會了很多東西 封城 空空蕩蕩 冷冷清清的感覺 真的很糟糕 閉門宅家 自我隔離的滋味 真的很難受 沒有鮮花的云約會情人節 真的很揪心 那些普通而平凡的逆行者 真的很偉大 其實 這個世界上 一直都存在著一些不美好的部分 需要我們帶著理性 積極地去對抗 然后 觸摸希望 沐浴陽光 此時的你 是否也懷念 那些普普通通的日子 加油，武漢市 我們都在等待 等待好消息 傳遍神州大地的那一刻 等待寒冬結束 春暖花開的那一刻 等待能為你走出隧道 而歡呼雀躍的那一刻 到那時 我想摘下口罩 用最燦爛的笑容 和你來一個 認認真真的擁抱 >>>更多美文：現代詩歌
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